越來越多的人意識(shí)到益生菌對(duì)提高我們免疫力有非常大的作用,但是也出現(xiàn)了一些不實(shí)的消息混淆我們的視聽,快來看看關(guān)于益生菌的這些誤解,你中招了嗎?
1、益生菌=乳酸菌
益生菌是指一類活的微生物,當(dāng)攝入足夠量時(shí),可對(duì)人體健康發(fā)揮有益作用,如調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)免疫等作用。乳酸菌是指能發(fā)酵糖并主要生成乳酸的細(xì)菌的總稱。不少人將益生菌和乳酸菌混在一起,這是完全錯(cuò)誤的。
并且益生菌包含很多菌株,大多數(shù)益生菌屬于乳酸菌中的雙歧桿菌和乳桿菌。但并不是所有的乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能對(duì)人體是有害。此外,益生菌也不一定必須屬于乳酸菌,某些具有健康功效的酵母菌和芽孢桿菌也可以是益生菌,比如鮑氏酵母菌、凝結(jié)芽孢桿菌等。
2、益生菌=益生元
益生元不是益生菌。益生元(prebiotics)是指可被腸道微生物選擇性利用,并產(chǎn)生一定健康功能的一類物質(zhì)。雖然益生元不能被人體消化,但它能促進(jìn)腸道有益菌的生長繁殖從而促進(jìn)人體健康,因此通常情況下,益生菌和益生元合理搭配使用效果會(huì)更好。
3、死菌也算益生菌
死菌的代謝產(chǎn)物和細(xì)胞成分可能有一定健康益處,但大多數(shù)研究表明,益生菌活菌的效果優(yōu)于死菌。所以在購買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意標(biāo)簽標(biāo)示,盡量選購那些含有活性益生菌的產(chǎn)品。
4、益生菌有害健康
市面上所銷售的益生菌都是經(jīng)過國家有關(guān)部門審批的,并不會(huì)對(duì)健康造成影響。但是免疫缺陷患者、危重病人等特殊人群,使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。
5、益生菌的作用都是一樣的
不同益生菌菌株的作用有所差異,益生菌對(duì)宿主的作用也存在個(gè)體差異。因此,為便于消費(fèi)者合理選擇,消費(fèi)者應(yīng)該根據(jù)菌株信息、產(chǎn)品功能及自身健康狀況選擇,必要時(shí)征詢專家意見。
6、人種吸收差異化
人體腸道中有無數(shù)種菌群,影響腸道菌群的因素只與飲食、環(huán)境相關(guān)。人們腸道菌群組成上會(huì)存在一定差異,但腸道菌群在人體代謝中發(fā)揮的作用不會(huì)因?yàn)榉N族、年齡等產(chǎn)生顯著差異。
7、菌種越多越好
益生菌之所以能產(chǎn)生效果,主要是不同菌種的相互協(xié)作。不同菌種之間有可能出現(xiàn)增效,但并不是所有菌種都有這樣的效果。實(shí)際上我們所食用的益生菌是將多種菌種進(jìn)行優(yōu)化組合,從而達(dá)到更好的效果。
8、活菌數(shù)越多,益生效果越好
益生菌的作用跟劑量有關(guān),攝入足夠劑量的益生菌才能達(dá)到相應(yīng)的效果,但不同的菌株其發(fā)揮健康作用的劑量不同。在一定范圍內(nèi),高劑量的效果優(yōu)于低劑量,但也不是劑量越高越好。對(duì)于不同菌株的益生菌,由于發(fā)揮健康作用的劑量不同,因此不宜通過比較活菌數(shù)來衡量其益生效果優(yōu)劣,還是應(yīng)該以臨床證據(jù)為準(zhǔn)。
9、經(jīng)常吃益生菌會(huì)產(chǎn)生依賴性
經(jīng)過嚴(yán)格科學(xué)評(píng)價(jià)的益生菌菌株對(duì)正常人是安全的,正常服用不會(huì)使人體產(chǎn)生依賴性。益生菌是一類活的微生物,補(bǔ)充的益生菌將會(huì)與人體腸道菌群彼此相互協(xié)助,互利共生。目前,沒有任何研究證明長期食用益生菌會(huì)使腸道喪失自身繁殖有益菌的能力,或使人產(chǎn)生依賴性。
10、益生菌包治百病
前大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為,益生菌能夠調(diào)節(jié)腸道菌群,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化、吸收和代謝,有益人體健康,但也并不是包治百病的。
這十個(gè)誤區(qū)你有沒有中招呢?相信通過對(duì)益生菌研究的不斷深入,我們會(huì)越來越了解益生菌,讓更多的益生菌為我們所用,提升人類的整體健康水平。